Amplio programas de actividades comerciales y complementarias con la presencia de destacadas figuras de la cocina, el vino, conferencias, campeonatos, etc…
Tendencias y últimas novedades
Información y evolución del mercado
Nuevo impulso con nuevas instalaciones
"Crujiente de Verduras con Jamón"
Autor:Berda Danni
Votos:915
"Tostas de Jamón y gulas"
Autor:"Roski coina y algo mas"
Votos:714
"Patatas al rebujón al estilo montanera"
Autor:"Tremendita Perez"
Votos:80
"Carrillada de cerdo Iberico en salsa de vino tinto"
Autor:"Las delicias de Isabel"
Votos:63
"Tostas con pan de dátiles, jamón, espárragos,queso camembert y reducción pedro ximenez. "
Autor:"NIKICHAN ZAFEIRY"
Votos:43
"Tartaletas Ibéricas "
Autor:"Una Miajica de Sal"
Votos:42
"Solomillo con Jamón"
Autor:"Mari Carmen Sepúlveda Pedroche"
Votos:21
"Veleros de Jamón"
Autor:"Las Recetas de Laura"
Votos:18
"Falso helado de foie con jamón ibérico sobre cama de espinacas"
Autor:"la Llar de Mara y Moni"
Votos:18
"Tostas de Jamón Iberico"
Autor:"La pechá de Comer"
Votos:13
"Mini tortillas de patatas chips y jamón ibérico"
Autor:"¡Que salá la dulce Ali¡"
Votos:9
"Lomo en Salsa a la miel"
Autor:"¡El Cocinero Sexy¡"
Votos:9
"Aperitivos Delicatessen"
Autor:"Trini Altea"
Votos:8
"Bosque Encantado"
Autor:"Jose Maria lopez beneite "
Votos:8
"Carrillera ibérica a la jardinera"
Autor:"El duendecillo de mi cocina "
Votos:6
"Duo de cremas con crujiente de Jamón"
Autor:"La cocina de los inventos "
Votos:6
"Jamón ibérico relleno de guiso de setas"
Autor:"Mil ideas Mil proyectos "
Votos:6
"Lomo Ibérico a la miel y mostaza con escamas de patatera"
Autor:"Mis pequeñas cosas "
Votos:5
Carrillera ibérica a la jardinera de "El duendecillo de mi cocina"
Receta de Trini Altea "Aperitivos delicatessen para estas Navidades"
Receta de Mini tortillas de patatas chips y jamón ibérico desde el blog"¡Que salá la dulce Ali¡"
Receta "Bosque encantado" de Jose Maria lopez beneite desde su blog "el mago y la bruja".
Como el año anterior, Señorio de Montanera da inicio al concurso de Recetas Navideñas con Productos del cerdo Ibérico. Todo el mundo puede participar y conseguir un magnifico premio que consiste en un Lote compuesto por:
Bases para concursar:
1: Envianos una receta Navideña con algún producto procedente del cerdo iberico a "concuro_recetas@senorio.es" Concurso.Tienes de tiempo hasta el día 24 de Diciembre Incluye una foto para que puedan votarte.
2: Según vayan llegando las recetas se irán publicando en nuestro facebook.
3: Hazte amigo de Señorio de Montanera y vota por tu receta favorita dandole a "me gusta".
4: Publica tu receta en tu web/blog con algún texto haciendo referencia al concurso y obtendras 5 votos extras.Por ejemplo, "Participo con esta receta en el II Concuro de Navidad de Señorio de Montanera".
5: El miercoles 2 de Enero se cerrarán las votaciones a las 10:00. La receta con mayor puntuación disfrutara de un magnifica cesta como regalo de reyes.
Receta de Igloo Cooking
sopa castellana altamente reconstituyente es de esas delicias que siempre había tomado en días muy fríos pero divertidos, de esos de escapadita a Segovia y alrededores... .
Ingredientes:
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Preparación:
1. En una cazuela con un chorro de aceite de oliva, echamos los ajos pelados y fileteados. Los hacemos a fuego lento hasta que empiecen a tomar color. Apartamos del fuego y añadimos el pimentón y unas hebras de azafrán. Mezclamos.
2. Vertemos el caldo y llevamos a ebullición. Corregimos la sal e incorporamos los huevos, que cocemos a fuego lento unos 5 minutos..
3. Tostamos el pan, rallamos el queso y servimos la sopa calentita, con un huevo por persona, dos rebanaditas de pan, el jamón ibérico y el queso rallado.
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 2 Chorizos Ibéricos Puros de Bellota Vela(peso aprox. 0,5 Kg) 2 Salchichones Ibéricos Puros de Bellota Vela(peso aprox. 0,5 Kg) 1 Queso de la Serena 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato |
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Queso de la Serena Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 1/2 Lomo Ibérico Puro de Bellota (peso aprox. 0,5 Kg) 1 Queso de la Serena 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato |
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Queso de la Serena 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato |
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1 Paleta Ibérica Pura de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 4,5-5 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota Doblado en Manteca(peso aprox. 1 Kg) 1 Morcon Ibérico Puro de Bellota Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota Señorio de Montanera(peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota(peso aprox. 1 Kg) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular(peso aprox. 1 Kg) 1 Queso de la Serena 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Jamón Ibérico Puro Marca "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 7,5 a 8 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota(peso aprox. 1 Kg) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular "Señorio de Montanera"(peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular "Señorio de Montanera"(peso aprox. 1 Kg) 1 Queso "Torta de Serena" Puro de Oveja |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota Doblado en Manteca(peso aprox. 1 Kg) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Queso "Torta de Serena" Puro de Oveja 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato 1 Caja de Regalo Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota (peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota (peso aprox. 1 Kg) 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico Doblado de Bellota 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato Botella de Aceite Extra Virgen Arbequina Monovarietal 100% o Botella de Vino Rioja Crianza "Señorio de Villarrica" |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota con Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura"(peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota (peso aprox. 1 Kg) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato 1 Queso "Torta de Serena" Puro de Oveja |
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1 Jamón Ibérico Puro de Bellota (peso aprox. 7 Kg.) 1 Morcon Ibérico Puro de Bellota 1 Lata de Foie-200GR. 100% Higado de Pato |
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1/2 Lomo Ibérico puro de Bellota(peso aprox. 0,5 Kg.) 2 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) 2 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) 1 Bandeja de Jamón Ibérico Puro de Bellota Loncheado a Cuchillo (peso 0,100 Kg.) Caja Estuche de Cartón de Regalo |
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1 Lomito Ibérico puro de Bellota(peso aprox. 0,350 a 0,400 Kg.) 2 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) 2 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) 1 Bandeja de Jamón Ibérico Puro de Bellota Loncheado a Cuchillo (peso 0,100 Kg.) Caja Estuche de Cartón de Regalo |
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1/2 Lomo Ibérico puro de Bellota(peso aprox. 0,5 Kg.) 2 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) 2 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Vela (peso aprox. 0,250 Kg) Caja Estuche de Cartón de Regalo |
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1 Paleta Ibérica de Campo "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 5 Kg.) 1 Lomo Ibérico "Sierra de Barbellido" (peso aprox. 1,3 Kg) |
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1 Paleta Ibérica de Campo "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 5 Kg.) 1 Lomo Ibérico "Sierra de Barbellido" (peso aprox. 1,3 Kg) 1 Chorizo Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Salchichón Ibérico Puro de Bellota Cular (peso aprox. 1 Kg) 1 Sobrasad Ibérica Pura de Bellota Cular (peso aprox. 0,350 Kg) |
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1 Jamón Ibérico de Campo "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 7 Kg.) 1 Lomo Ibérico "Sierra de Barbellido" (peso aprox. 1,3 Kg) |
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1 Jamón Ibérico de Campo "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 8 Kg.). Envuelto en papel anti grasa + malla blanca + estuche maletín. |
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1 Paleta Ibérica de Campo "Sierra de Barbellido"(peso aprox. 4,5 a 5 Kg.). Envuelto en papel anti grasa + malla blanca + estuche maletín. |
Todos nuestros jamones y paletas irán presentados en este estuche maletín totalmente gratuito
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Nota: Estos lotes están sujetos a cualquier modificación que el cliente desee. Los lotes se pueden hacer personalizados a gusto del cliente, quedando sujetos al valor del producto que se escoja.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Señorio de Montanera S.L. Ctra. Rincón de Caya Km 3,5 06080 Badajoz (Spain) Phone: +0034 924 28 61 20 Fax: +0034 927 27 70 04 |
El rey de los hongos junto con un exquisito jamón ibérico hacen una tosta deliciosa.
Ingredientes:
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Preparación:
Cortamos el pan en rodajas no muy gordas, al bies y las tostamos en la tostadora. Untamos el pan con el tomate y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Encima, ponemos las rodajas de jamón ibérico, los boletus que hemos hecho a la plancha en una sartén, y por último unas escamas de sal al pimentón.
